La viande de bœuf pur Simmental bio apporte tendreté et finesse à cette viande séchée de haut vol. 

La qualité sans faille de la viande de bœuf Simmental Demeter de Votre Cercle de Vie donne ses lettres de noblesse à ce produit que l’on peut aussi consommer en fines tranches à l’apéritif, en pique-nique ou en accompagnement.

L’entreprise familiale Votre Cercle de Vie est entourée de toute une ribambelle d’animaux d’espèces différentes qui se trouve, au rythme des saisons, entre l’exploitation à Château-d’Œx et l’alpage du Pâquier-Mottier dans le vallon de la Torneresse à L’Etivaz.

Soucieuse de l’entretien de sa terre et du respect de son bétail, la famille Mottier a converti son exploitation en biodynamie en 2016. Elle assure également l’élevage de plusieurs espèces d’animaux des races Pro Specie Rara, un engagement pour la sauvegarde d’animaux de rente menacés.