Le samedi 17 février dernier, les producteurs de la marque "Pays-d'Enhaut Produits Authentiques" se sont retrouvés sur les rives de la Sarine dans le cadre de notre évènement hivernal "Le Rallye du Goût".

Sous la forme d'une randonnée nocturne et illuminée, 11 escales aussi gourmandes qu’insolites attendaient les 270 participants afin de leur faire déguster nos produits locaux. Sur le parcours, nos visiteurs ont donc pu déguster les saveurs de :

• La Ferme de la Sciaz avec son fromage Le Piat et son mélange de fondue maison
• La Coopérative des producteurs de fromage d’alpage « L’Etivaz AOP » avec différents morceaux de L’Etivaz AOP
• La Ferme biologique « Votre Cercle de Vie » avec son jambon cru de porc d’alpage Turopolje
• La Fromagerie Fleurette Arnaud Guichard Sàrl avec l’incontournable Tomme Fleurette et Le K-Ré
• La Cave Alain Emery avec du Chasselas Aigle Grand Cru et le Clos de Beauregard Gamay Barrique
• La Ferme des Châbles avec ses boulettes de bœuf Angus bio à la coriandre du jardin
• Le Serpolait avec ses meules de fromage
• Early Beck avec ses caramels à la crème de la Fromagerie bio Les Moulins et son gâteau aux noix à la crème de la Fromagerie bio Les Moulins
• Le Potag’Oex Sàrl avec ses sirops et tisanes
• La Société d’apiculture du Pays-d’Enhaut avec son délicieux miel
• La Ferme de la Rosette avec la tant attendue fondue bourguignonne de bœuf salers

Afin d’animer le parcours illuminé, plusieurs surprises attendaient les participants ! Au détour d’un sapin, des acrobates jonglaient et réalisaient des shows de feu et de lumière. Sans oublier, l’équipe des mini-ballons qui était également de la partie avec leurs modèles réduits de montgolfière ! Une fois la balade terminée, un souper authentique ainsi qu'un concert des Bandits Folkloriques attendaient les randonneurs dans la halle Landi. « Aux Tzams Gourmands » avait concocté une délicieuse soupe de chalet afin de réchauffer les randonneurs. Pour adoucir les papilles : un dessert composé de meringues et de crème double de la Fromagerie bio Les Moulins.

Les retours des visiteurs sont unanimes : le parcours et les illuminations transforment la soirée en un moment féérique, les rencontres avec les producteurs sont très appréciées et les produits... divins ! Un évènement qui promeut parfaitement la région et la marque "Pays-d'Enhaut Produits Authentiques" auprès de nos hôtes. 

Nous tenons à remercier chaleureusement les producteurs présents et prestataires. Sans eux, cet événement ne pourrait avoir lieu ! La prochaine édition est d'ores et déjà agendée le 22 février 2025.