Miel du 
Pays-d'Enhaut

Société d'apiculture du Pays-d'Enhaut
Miel du Pays-d'Enhaut - SociĂ©tĂ© d'apiculture du Pays-d'Enhaut
Les producteurs labelisés
  • Andrey François
  • Gerber Olivier
  • GrĂĽnenwald Robert
  • Henchoz Alexandre
  • Linder Jacques
  • Rossier Eric
  • Roy Sylvain
  • Sumi Albert
  • Yersin Pierre-Alexandre

Brun, jaune, plus ou moins solide, plus ou moins relevĂ©... le miel du Pays-d’Enhaut est tout sauf uniforme. Cette fantastique diversitĂ© prouve que l’on a affaire Ă  une production artisanale qui vibre de concert avec la nature. Deux points communs Ă  ces miels : ils sont dotĂ©s de qualitĂ©s exceptionnelles ; ils sont le fruit d’abeilles entretenues par des passionnĂ©s. 

Les abeilles trouvent leur nourriture dans une zone des Préalpes située entre 800 et 1800 mètres, sur les communes de Rossinière, Château-d'Œx et Rougemont. Elles butinent ainsi une grande variété de plantes de montagne ce qui créée des goûts remarquables. Saveurs douces et parfumées qui deviennent de plus en plus relevées avec l’altitude. Selon la localisation des ruches, on peut distinguer différents parfums tels que le pissenlit et différentes fleurs de montagne.

La SociĂ©tĂ© d'apiculture du Pays-d'Enhaut regroupe une vingtaine d'apiculteurs et d’apicultrices des communes de Rougemont, Château-d’Œx et Rossinière. Elle est Ă  but non lucratif et formĂ©e par de vĂ©ritables passionnĂ©s. Sa volontĂ© première est de mettre sur pied des activitĂ©s communes afin de promouvoir et maintenir l’apiculture dans la rĂ©gion. Elle assure le contrĂ´le de la provenance et de la qualitĂ© de tous les miels et rĂ©unit les apiculteurs autour de sĂ©ances d’information et de cours. 

Produzent
Société d'apiculture du Pays-d'Enhaut
François Andrey
Route des Gruyère 45
1660 Les Moulins

+41 26 924 52 30
afsj.andrey (at) bluewin.ch